Het bakkersvak en het maken van mooist patisserie producten zitten in hun genen. Jan Anker nam in 1987 het bakkersbedrijf “de Vlaam” in Waddinxveen over. Sinds 2026 is de Vlaam sponsor bij Be Fair van een winddoek langs de tennisbanen.
Over banketbakkerij de Vlaam
Naast de aandacht die uitgaat naar het bereiden van smakelijke banketproducten, stoppen de banketbakkers van de Vlaam veel tijd in ontwikkeling. Ze zijn nieuwsgierig naar pure grondstoffen en gedreven om terug te gaan naar de basis. Dit leidt tot smakelijke producten en zorgt voor meer voldoening en werkplezier in de banketbakkerij.
Om de kwaliteit van hun producten te waarborgen, werken ze met 5 kernwaarden:
- Vreugde
De een koopt iets lekkers omdat er iets te vieren is. De ander koopt iets lekkers en maakt daar thuis een feestje van. Voor ons zit plezier hem in het samen maken van heerlijke creaties. Dat plezier willen we delen. - Vertrouwd
Soms moeten dingen gewoon smaken zoals ze horen te smaken. Zoals je al jaren gewend bent. Smaken die je meenemen naar je verleden. Vertrouwd en volmaakt. - Verrassend
Neem jezelf eens op avontuur en ervaar hoe onze bakkers zich creatief uitleven. Er is altijd wel iets nieuws te proeven bij De Vlaam. Smaakverrassing gegarandeerd! - Vakmanschap
Achter alles wat onze bakkerij verlaat zit een schat aan ervaring en generaties vakkennis. Dat zie je, dat ruik je en dat proef je. - Verantwoord
Wij selecteren zelf alleen de beste ingrediënten. Puur natuur en liefst uit onze eigen streek. Daar kan iedereen van genieten. Een paar successen delen we graag;
Uiteraard worden alle producten van Banketbakkerij de Vlaam zijn met de grootste zorg en toewijding bereid. En heeft ieder product zijn unieke en eigen samenstelling.
Kamphuisen siroopwafel(fabriek)
De oudste en volgens kenners ook de lekkerste stroopwafel van Gouda is die van Kamphuisen. De wafel werd vermoedelijk aan het begin van de 19de eeuw door de Goudse bakker Pieter Willem Kamphuisen bedacht. Vanwege de verfijnde en rijke smaak zijn de siroopwafels al 200 jaar een groot succes. Eigenaar Jan Anker verbouwde de siroopwafelfabriek te Gouda, waar je nu als gast kunt komen kijken! Tijdens een bezoek aan de fabriek kun je zelf ervaren hoe de siroopwafels gemaakt worden. Je mag in deeg kneden en natuurlijk een stroopwafel proeven. Meer informatie op siroopwafelfabriek.nl.
